9月14日至17日,亚洲营养大会在成都举办。第十四届亚洲营养大会组委会主席、中国营养学会理事长杨月欣,亚洲营养学会联合会主席Hardinsyah,联合国粮农组织食品和营养司司长Lynnette Neufeld,安利(中国)市场部副总裁及亚洲科技创新中心副总裁陈佳等出席会议。
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大会围绕“可持续营养助力未来”主题,聚焦国际最新热点营养问题,如食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康、全生命周期营养等方向展开学术交流与讨论,并有诸多研究成果和学术突破发布,其中包括新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《中国居民早餐营养健康模式》等。
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平衡膳食和充足营养是人人健康之基,合理膳食和健康生活方式是慢性病防治的主要手段,治疗膳食和营养支持可为疾病治疗提供支持,而早餐是一天营养获取的开始,也是合理膳食主动健康的第一站。中国营养学会合理膳食工作专家组,在纽崔莱营养与健康研究中心支持下,编写了《中国居民早餐营养健康模式》,指导公众重视早餐营养,通过吃好每日第一餐,养成健康生活方式,提升健康水平。
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陈佳副总裁介绍,我国居民对早餐营养重视不足,超过一成的人群做不到每天吃早餐,近九成人早餐品种单一,且相当一部分人蔬菜水果和奶类摄入不足,早餐质量不高,营养摄入不够、不均。这会导致全天能量和营养素摄入不足,降低大脑兴奋性,导致精神不集中,思维迟钝、躁动等,影响学习和工作效率。长此以往,会增加胃炎、胆结石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等慢性病的发生风险。
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》(Dietary Reference Intakes,以下简称DRIs),是为满足不同年龄、性别、身体状况的中国居民营养需求而制定的权威工具书,包括各种营养素的平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量等。
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安利基于累积89年的植物选种育种、有机种植、有效物质和作用机制阐释的全链条研发经验和成果,作为业界代表支持中国营养学会进行2023版DRIs修订。陈佳副总裁表示,安利借助全球科学合作网络,为修订工作提供多方位支持:搭建国际学术交流平台,分享欧盟、美国等国家和地区DRIs修订进展情况以及最新科学证据;设立植物功能成分与健康研究专项基金,鼓励植物营养素健康价值(包括预防慢性?。┭芯?;发力营养素在生理功能、营养状况评价等方面的基础科研,提出更适合我国居民的营养素摄入量。
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作为营养学界新兴的研究领域,“植物营养素”成为本次大会高频热词。2013版的DRIs首次纳入了10余种具有生理健康作用的植物营养素,增加了具备科学证据的植物营养素新面孔,如甜菜碱、海藻多糖、枸杞多糖等。
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科学研究证实,许多植物化学物,也就是营养学界所称的“植物营养素”,对健康维护十分重要,主要生理作用包括抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老、调节免疫和降低慢性病风险。国际植物营养素学术研讨会上,来自中国、美国、日本、韩国的学者,围绕植物营养素改善中老年血脂异常、对轻度到中度阿尔茨海默病认知功能影响、以及免疫和炎症反应等做出专题报告,探讨植物营养素在延长健康寿命及促进老年健康方面的积极作用。
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今年国际顶级期刊Cell首次提出细胞衰老的12大标志,震撼了科学界,为全球抗衰研究和产品开发明确了方向。陈佳副总裁介绍,安利基于植物营养素安全性、量效关系、作用效应靶点、多种植物营养素相互作用关系的长期研究,针对基因组不稳定、细胞衰老、线粒体受损、慢性炎症等12大衰老标志,结合多项植物抗衰小分子专利,将于年内推出一款抗衰新品,包含槲皮素、花色苷、鞣花酸、芦丁、没食子酸等多种植物营养素,在细胞层面精准作用关键靶点、再到表征器官、再作用于整个身体机能,从而达到延缓衰老的功效。
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万千草木,蕴天地灵秀。安利纽崔莱已经走过近90年的植物营养研究和开发历程,依托全球研发体系和国际合作资源,与中国科学机构深度合作、以现代科学方法挖掘和认识植物的健康价值:与中国营养学会合作探寻植物营养密码,与中国医学科学院合作建立中国药用植物联合研究中心,与中国科学院合作建立功能性植物育种联合实验室,从植物原料的优选优育、方剂创新,到深耕基础科研、促进成果转化,为消费者提供富含植物营养素、安全有效、可信赖的个性化营养健康方案。
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